Greito puodo jautienos patarimų receptas

„Instant Pot Beef Tips“ yra pats tobuliausias, pikantiškiausias ir sočiausias patiekalas, skirtas sočiai, skubantiems darbo dienomis. Patiekite su bulvių koše arba ryžiais, kad patiekalas būtų apvalesnis.

Jei mėgstate viską, kas yra jautiena, turėtumėte pažymėti šiuos receptus, kuriuos galėsite gaminti vėliau šią savaitę: geriausio greito kepsnio marinato, česnako kepsnio ir bulvių folijos pakuotės bei greito puodo jautienos stroganovo.

Kodėl šis receptas veikia

Skanu, skanu, skanu – Galbūt prisimeni mano mamos jautienos ant ryžių receptą? (Jei nesate su juo susipažinę, nesijaudinkite, yra daug laiko susipažinti.) Na, tai tik geriau (šššš, pasilik tai sau!). Tai TAIP GERAI! Jis švelnus, sultingas ir tiesiog tobuliausias komfortiško maisto patiekalas.

Momentinis puodas – Prisimeni savo momentinį puodą? Tą prietaisą, kurį turėjome turėti visi, o tada jaučiu, kad jis tiesiog buvo įdėtas į sandėliuką, kad daugiau apie tai negalvotų? Na, mes grįžtame, nes tai yra vienas iš mano mėgstamiausių virtuvės prietaisų! Ir šis receptas tam puikiai tinka! Taip lengva! Maža netvarka. Ko dar galėtumėte paprašyti?

Universalūs priedai – Į šį receptą pridėjau keletą papildomų ingredientų (grybų, česnakų, Vorčesteršyro), bet jei norite, galite juos praleisti ir šis receptas bus beveik toks pat kaip jautiena ant ryžių, išskyrus pritaikytą greitam puodui. Arba galite padvigubinti grybų ar česnako skaičių arba pridėti ką tik norite į šį patiekalą. Jis toks universalus.

Draugiškas šeimai – Mano vaikai, vyras, uošviai, pusbroliai, kaimynai – šioje planetoje nėra žmogaus, kuris būtų išbandęs šiuos greito puodo jautienos patarimus, o nemylimas juos mylėtų. Jei ruošiatės vakarienei, gaminate ŠĮ.

Ingredientai

• Susmulkintas česnakas – Vaikinai, aš naudoju česnaką stiklainyje. Viskas gerai. Tai lengva, tai česnakas, o skonis tiesiog puikus. Bet jei norite patys susipjaustyti ar susimalti, tai taip pat gerai.
• Geltonasis svogūnas — Aš visada naudoju geltoną (arba baltąjį svogūną žiupsneliu), nes skonis švelnesnis nei raudonojo svogūno.
• Aliejus — Mano pasirinkimas beveik visada yra alyvuogių aliejus, bet taip pat galite naudoti augalinį ar kitą pasirinktą aliejų.
• Pjaustyta jautiena — „Instant Pot Beef Tips“ visada renkuosi troškintą mėsą arba viršutinę nugarinę ir supjaustau ją 1 colio gabalėliais.
• Jautienos sultinys — Šiam patiekalui naudokite jautienos sultinį, kad pagerintumėte jautienos skonį.
• Worcestershire padažas — Norėsite jį naudoti dėl nuostabaus skonio, kuris puikiai dera su jautienos patarimais.
• Supjaustyti grybai – Tai visiškai neprivaloma, bet to verta!
• Itališkas prieskonių mišinys — Aš naudoju itališką mišinį, kurį gavau iš savo bakalėjos parduotuvės, bet galite naudoti ir Provence žoleles.
• Druska ir pipirai — Truputis šio ir to – į šią vakarienę įberkite tiek druskos ir pipirų, kiek jums patinka.
• Šaltas vanduo ir kukurūzų krakmolas — Naudokite šiuos du ingredientus, kad pagamintumėte srutą, dėl kurios padažas virimo pabaigoje taps tirštesnis.
• Virti balti arba rudieji ryžiai ARBA bulvių košė ARBA virti kiaušinių makaronai – O gal visi trys? Juokauju. Tačiau šie jautienos patarimai geriausiai patiekiami nei vienas iš pirmiau minėtų, patikėkite manimi!

Instrukcijos

1. Išimkite greitpuodį ir nustatykite jį į SAUTE. Tada supilkite aliejų, svogūnus ir česnaką ir maišykite, kol svogūnai taps skaidrūs, o česnakas taps kvapnus. Tai užtruks apie 2–3 minutes.
2. Tada sudėkite jautienos gabalėlius ir pakepinkite juos puode maždaug 1 minutę. Į jį įpilkite jautienos sultinio, Vorčesteršyro, grybų, itališkų prieskonių, druskos ir pipirų ir viską išmaišykite, kad susimaišytų.
3. Uždenkite momentinį puodą ir nustatykite į PRESSURE COOK arba MANUAL, tada pasukite vožtuvą į SEAL padėtį ir nustatykite laiką 35 minutėms.
4. Pasibaigus laikui, leiskite slėgiui natūraliai nusileisti (nieko nedarykite) 10 minučių. Tada greitai atleiskite (pasukite vožtuvą į VENT). Kai plūdinis vožtuvas nukris, nuimkite dangtį ir nustatykite puodą į SRIUBĄ.
5. Kai pradės virti, sumaišykite šiek tiek vandens ir kukurūzų krakmolo, tada į puodą įmaišykite šią kukurūzų krakmolo srutą, leiskite padažui sutirštėti.
6. Kai padažas sutirštės, paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Patiekite ant bulvių košės, ryžių ar kiaušinių makaronų.

Ką patiekti su Instant Pot jautienos patarimais

Kaip žinote, mano mamos originalus jautienos ant ryžių receptas buvo būtent toks – jautienos antgaliai lėtai virinami visą dieną ir su padažu, patiekiama ant ryžių viršaus. Man vis dar patinka taip patiekiami jautienos patarimai, tačiau yra kitų variantų:

• Naudokite ruduosius ryžius arba laukinių ryžių mišinį, kad jūsų patiekalo skonis ir tekstūra būtų kitokia.
• Kaip pagrindą naudokite bulvių košę.
• Kiaušinių makaronai puikiai papildo jautienos patarimus, pažadu, kad kartu mėgausitės makaronais ir jautiena.
• Polenta arba kruopos – apie ką tikriausiai nepagalvojote, bet taip pat skanu sluoksniuoti po jautienos galiukais.
• Užuot dėję jautienos galiukų ant krakmolo, galite pridėti kažką panašaus į keptas bulves.
• Jei norite valgyti be angliavandenių, apsvarstykite galimybę pridėti salotų arba keptų daržovių.
• Taip pat galite mėgautis šiais jautienos patarimais, o ne bet kuriuo iš aukščiau išvardytų patiekalų, o vakarienės suktinukais galite pamirkyti visame tame nuostabiame padaže.
• Troškinti raudonieji kopūstai yra dar vienas daržovių patiekalas, kuris tiesiog šaukia, kad būtų patiekiamas su jautienos antgaliais.
• Patiekite šią jautieną su česnakine duona, kad gautumėte neįprastą, skanų patiekalą.

Idėjos, kaip pritaikyti jautienos patarimus

Šiam patiekalui įdėjau grybų, česnako ir vorsterio padažo. Yra ir kitų būdų, kaip galite pritaikyti šį patiekalą, įskaitant:

• Brokolius išvirti garuose ir supilti į patiekalą pabaigoje, kai ateina laikas pasigaminti padažą (5 veiksme).
• Naudokite įvairius grybus – bet kokie bus skanūs!
• Pabandykite įpilti šaukštą sojos padažo vietoj arba papildomai prie Vorčesteršyro.
• Pakeiskite pusę puodelio raudonojo vyno puse puodelio jautienos sultinio, kad padažas ir padažas įgautų gilesnį, sodresnį skonį.
• Jei neturite itališkų prieskonių, pridėkite savo itališkų prieskonių. Arba naudokite sausą itališko padažo pakelį.
• Kubeliais pjaustytas salieras ir morkos gražiai susimaišo su jautiena ir suteikia patiekalui sočios „troškinio“ atmosferos ir skonio.

Ekspertų patarimai ir gudrybės

• Patiekite ant ryžių, bulvių košės ar kiaušinių makaronų.
• Šis patiekalas šaldytuve išsilaikys iki 5 dienų.

Adaptuotas iš mano mamos jautienos ant ryžių receptas.

Daugiau jautienos receptų

Ar gaminote šį receptą? FANTASTINIS. Prašome įvertinti žemiau pateiktą receptą ir būtinai pažymėkite mane socialiniame tinkle, kai bendrinate nuotrauką socialiniame tinkle – man patinka matyti, ką jūs veikiate virtuvėje!

Greito puodo jautienos patarimų receptas

Greitai paruošiami jautienos patarimai gamina tobuliausią, pikantiškiausią, sočiausią patiekalą sočiam, skubančiam savaitės dienos patiekalui. Patiekite su bulvių koše arba ryžiais, kad patiekalas būtų apvalesnis.