Slow Cooker Havajų vištiena – Creme De La Crumb

Kodėl šis receptas veikia

Taip lengva pagaminti: Labai lengva. Itin paprastas, beprotiškai skanus, 110 % tinkamas šeimai ir visi kiti nuostabūs aprašymai, kuriuos galite sugalvoti skaniam, lėtai ruošiamam maistui. Tiesiog sumaišykite padažo ingredientus, užpilkite ant vištienos krūtinėlių ir įjunkite lėtą viryklę. Pasigaminkite ananasų salsą, kai būsite gerai ir pasiruošę. Jokio skubėjimo. Tada? Valgykite šią lėtoje viryklėje keptą havajietišką vištieną.

Ne šio pasaulio padažas: Kepsninės padažas yra toks paprastas ir TAIP glostantis lūpoms, kad norėsis jį tepti ant bet ko ir visko. Jis dedamas į lėtą viryklę su vištiena ir iš viso sudaro tik 5 ingredientus. PENKI niūrūs ingredientai padaro šį sultingą, saldų ir sotų Havajų ant grotelių keptos vištienos gaminį? Tu betcha.

Ananasų salsa: Jei trūksta laiko arba nenorite gaminti ananasų salsos, nedarykite. Jei rimtai, tai nuostabu ir jums patiks, bet ši havajiečių kepama ant grotelių kepta vištiena yra tokia gera ir skani, kad puikiai tinka paprasta arba su parduotuvėje pirkta salsa ar bet kokiu jūsų mėgstamu priedu.

Toks universalus: Aš valgiau šią Havajų vištieną tiek daug kartų, kad praradau skaičių. Žinoma, ant taquitos, bet taip pat su kesadilijomis, ant ryžių, kaip salotų užpilas, vienas, šaltas, iš karto iš šaldytuvo… jūs suprantate.

Ingredientai

Didelės be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės: Pabrėžiu „didelė“, nes norėsite kuo daugiau vištienos, kai būsite pasiruošę ją valgyti. Be to, vištiena be kaulų ir odos yra geriausias būdas lengvai susmulkinti vištieną lėtoje viryklėje. Jei norite, taip pat galite pakeisti vištienos šlauneles be kaulų ir be odos.

Originalaus skonio BBQ padažas: Originalus BBQ padažas čia yra svarbiausias dalykas, nes nenorite, kad aromatizuotas BBQ padažas nugalėtų kitus padažo, kurį pilate į lėtą viryklę, skonius.

Ananasų sultys: Net jei negaminate ananasų salsos, į lėtą viryklę norėsite įpilti ananasų sulčių dėl saldaus, aštraus skonio ir rūgštingumo. Konservuotos arba buteliuose išpilstytos ananasų sultys puikiai tinka.

Skysti dūmai: Naudojami kaip skonio stipriklis, skysti dūmai gaminami deginant medžio drožles ir suimant dūmus, o tada dūmai paverčiami valgomu skysčiu, kurį galima dėti į maistą, kad jų skonis ir kvapas būtų taip, lyg būtų virti ant medžio. Šis ingredientas yra pagrindinis, nepraleiskite jo.

Ananasų salsa: Manau, kad ši salsa yra skani ant šios lėtos viryklės vištienos, bet jei norite, galite jos visiškai praleisti arba naudoti parduotuvėje pirktą. Bet jei turite laiko ir ingredientų, tai tikrai verta!

Štai kaip tai padarysite

Suplakite padažą: Mažame dubenyje sumaišykite BBQ padažą, česnako miltelius, ananasų sultis ir skystą dūmą iki vientisos masės.

Supilkite padažą ant vištienos: Įdėkite vištieną į lėtą viryklę ir užpilkite padažu ant viršaus.

Uždenkite ir virkite: Kai ingredientai bus paruošti, uždėkite lėtą viryklę dangčiu ir virkite aukštoje temperatūroje 3 valandas arba žemoje temperatūroje 6 valandas.

Padarykite ananasų salsą: Dubenyje sumaišykite ananasą, kubeliais supjaustytą raudonąją papriką, raudonąjį svogūną, kalendrą, laimo sultis, kmynus ir česnako miltelius. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą, kol paruošite valgyti.

Vištieną susmulkinti: Kai baigsite maždaug 30 minučių nuo patiekimo, susmulkinkite vištieną dviem šakėmis lėtoje viryklėje arba susmulkinkite dubenyje už lėtos viryklės ir vėl įdėkite. Susmulkintą vištieną vėl įmaišykite į padažą.

Pasiruoškite valgyti: Įpilkite į miltų tortiliją (žr. taquito nurodymus žemiau), ant sumaišytų žalumynų arba kaip kesadiliją – kad ir kaip norėtumėte valgyti šią vištieną.

Idėjos patiekti šį vištienos patiekalą

Vienas iš mano mėgstamiausių būdų valgyti šią lėtoje viryklėje keptą vištieną yra Havajų vištienos taquitos. Susmulkinę vištieną, kaip aprašyta aukščiau, norėsite:

1. Įkaitinkite orkaitę, kad iškeptų, o kepimo skardą sutepkite kepimo purškikliu.
2. Išdėliokite tortilijas ant lygaus paviršiaus, pirmiausia į kiekvieną jų vidurį įberkite porą šaukštų sūrio, tada ant sūrio uždėkite 3–4 šaukštus susmulkintos vištienos.
3. Tvirtai susukite kiekvieną tortiliją ir padėkite jas maždaug colio atstumu viena nuo kitos ant riebalais išteptos kepimo skardos.
4. Susuktus taquitos stipriai apipurkškite virimo purškikliu. Įdėkite į orkaitę ir kepkite ant stiprios kepimo 5–8 minutes arba kol sūris išsilydys, o tortilijos taps traškios. Jei turite stipresnį nei vidutinį broilerį, galbūt norėsite tai daryti trumpiau arba šiek tiek ilgiau apkepti.
5. Įpilkite ananasų salsos (arba mango, jei norite) ir kitų priedų (ranča yra vienas iš mano mėgstamiausių!) ir įsigilinkite.

Slow Cooker vištienos priedų idėjos

Geriausia šio (ir bet kokio lėtos viryklės vištienos recepto?) dalis, žinoma, yra priedai! Štai mano, jokia tvarka:

• Ananasų salsa arba bet kokia kita jūsų mėgstama salsa.
• Rančo padažas
• Papildomas bbq padažas (man labiau patinka originalus, kad neužmaskuotų kitų skanių skonių, kuriuos jau pridėjote).
• Cilantro
• Marinuoti jalapenos
• Queso freska arba Monterey Jack sūris
• Supjaustyti griežinėliais žalieji svogūnai arba kubeliais supjaustyti raudonieji svogūnai
• Marinuoti raudonieji svogūnai
• Supjaustytos juodosios alyvuogės
• Kukurūzų pagardai