Parmezanas ir česnakai: Įpilkite ¼ šaukštelio česnako miltelių, kai mėtydami su aliejumi ir druska. Pabarstykite 2–3 šaukštus šviežiai tarkuoto parmezano sūrio ant šparagų iškart po oro kepimo.
Citrina ir pipirai: Įpilkite ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų, kai mėtydami su aliejumi ir druska. Po virimo per šparagą išspauskite pusę citrinos ir, jei norite, papuoškite citrinos žievele.
Raudonųjų pipirų dribsniai: Įpilkite žiupsnelio prieš arba po oro kepimo, kad aščiau.
Viskas bagelio prieskoniai: Po virimo pabarstykite šį madingą prieskonių mišinį ant šparagų.
Sezamas: Išbandykite lengvą skrudinto sezamo aliejaus ir sezamo sėklų pabarstymą.
Jūs netikėsite, kaip lengva ir skanu gaminti Oro keptuvės šparagai! Dabar tai yra mano mėgstamiausias būdas virti šią žalią daržovę. Mitybos mieliai suteikia subtilų sūrio skonio, o estragonas suteikia subtilų žolelių natą.
Tai gali atrodyti keistai, bet aš niekada nebuvau toks į šparagus – kol šis receptas atsirado! Aš buvau iš tų žmonių, kuriuos šiek tiek atidavė jo kartaus skonio. Bet leiskite man pasakyti: „Air Fryer“ šparagai yra visai kitas rutulinis žaidimas. Jis pasirodo švelnus, sultingas ir beveik saldus, su paruduotais ir traškiais patarimais. Kiekvieną kartą, kai tai darome, įkvepiu ietis kaip prancūziškos bulvytės!
Alexas sukūrė šį receptą su dviem unikaliais prieskoniais – neginčijamomis mielėmis ir „Tarragon“ – ir tai sukuria stebėtinai skanų skonio derinį! Juos verta kauptis jūsų sandėliuke, jei to dar nepadarote. Mitybos mieliai suteikia subtilų sūrio skonio be pieno, o „Tarragon“ pateikia subtilų žolelių natą. (Mes reguliariai sandėliuojame mitybos mieles, kad purtytume pūsti kukurūzus, todėl tai yra absoliučiai kitas lygis.😊) Galite pakeisti kitus pagardus!
Paprasta ir greita – Pagardink savo šparagus, padėkite jį į oro keptuvę ir baigsite per mažiau nei 10 minučių!
Traškus gėris – Kiekvieną kartą gausite švelnias ietis ir priklausomybę traškūs patarimai.
Universalus – Puikiai tinka beveik bet kuriam pagrindiniam patiekalui, veikia su daugybe prieskonių variantų.
Sveika -Tai mažai aliejaus, mažai kalorijų ir supakuotas su maistinėmis medžiagomis ir skaidulomis, gaminamas ir lengva bei sveika garnyro idėja.
⭐ „Air Fryer“ rekomendacija: Mes vėluojame į „Air Fryer“ žaidimą, tačiau mes labai patenkinti savo! Mes naudojame Ši oro keptuvėkuriame yra labai didelis krepšelis, todėl galite iškepti didesnius kiekius vienu metu.
Oro šepetėlių patarimai
Daugybę kartų pagaminus „Air Fryer“ šparagus mūsų bandomojoje virtuvėje, aš pasirinkau keletą gudrybių, kurios daro didelę įtaką galutiniam rezultatui:
Apkirpkite sumedėjusius galus: Prieš kepdami nukirpkite griežtus šparagų galus. Apatinė dalis yra pluoštinė ir kramtoma, todėl pašalinus ją, jis padeda užtikrinti švelnų įkandimą. (Štai kaip pjaustyti šparagus.)
Pasirinkite tinkamus šparagus: Plonos ir vidutinio storio ietis geriausiai tinka oro kepimui, suteikiant jums puikų švelnių vidų ir traškių išorės balansą. Randame plonesnę ietis, megztinis – skonis.
Neužpildykite krepšio: Šparagus paskleiskite vienu sluoksniu, kad karštas oras galėtų tinkamai cirkuliuoti. Jei supakuosite per daug ieties į oro keptuvę vienu metu, jie garuos, o ne keps. Priklausomai nuo krepšio dydžio, gali tekti virti partijomis.
Žiūrėkite laiką: Skirtingi „Air Fryer“ modeliai gali skirtis dėl virimo greičio. Ploni šparagai gali būti daromi vos po 4 minučių, o storesnėms ietims gali prireikti visų 7 minučių.
Prieskonių variacijos
Nors mitybos mielės ir Tarragonas sukuria neįtikėtiną derinį, kurį Alexas ir aš mėgstu, „Air Fryer“ šparagai yra neįtikėtinai universalūs. Čia yra keletas skanių būdų jį pagardinti:
Parmezanas ir česnakai: Įpilkite ¼ šaukštelio česnako miltelių, kai mėtydami su aliejumi ir druska. Pabarstykite 2–3 šaukštus šviežiai tarkuoto parmezano sūrio ant šparagų iškart po oro kepimo.
Citrina ir pipirai: Įpilkite ¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų, kai mėtydami su aliejumi ir druska. Po oro kepimo per šparagą išspauskite pusę citrinos ir, jei norite, papuoškite citrinos žievele.
Raudonųjų pipirų dribsniai: Įpilkite žiupsnelio prieš arba po oro kepimo, kad aščiau.
Viskas bagelio prieskoniai: Po virimo pabarstykite šį madingą prieskonių mišinį ant šparagų.
Sezamas: Išbandykite lengvą skrudinto sezamo aliejaus ir sezamo sėklų pabarstymą.
Saugoti likučius
Kaip ir daugelyje daržovių, oro šepetėliai yra absoliučiai geriausi, kai švieži iš oro keptuvės. Jei turite likučių, štai ką su jais daryti:
Saugojimas: Leiskite šparagams visiškai atvėsti, tada laikykite hermetiškame inde šaldytuve iki 3–4 dienų.
Pakartotinis pašildymas: Norėdami gauti geriausią tekstūrą, pakartotinai pašildykite oro keptuvėje 350 ° F temperatūroje 2–3 minutes, kol sušils. Tai padeda atkurti tam tikrą trapumą. Venkite mikrobangų, nes jis linkęs į šparagų šlapias.
Likusios idėjos: Šaltas likusius šparagus puikiai papildo šparagų salotas, grūdų dubenį arba juos galima supjaustyti ir pridėti prie frittatų, šparagų quiche ar makaronų salotų.
Dietinės pastabos
Šis „Air Fryer“ šparagų receptas yra vegetariškas, veganiškas, augalų, be pieno ir be glitimo.
Dažnai užduodami klausimai
Ar man reikia pašildyti savo oro keptuvę šparagams?
Įkaitinimas maždaug 5 minutes padeda užtikrinti net virimą ir geresnį šparagų parudymą.
Kaip sužinoti, kada bus daromi šparagai?
Šparagai turėtų būti ryškiai žali, švelniai, kai pradurta šakute, ir šiek tiek paruduos ir traškūs ant galiukų. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų ieties storio.
Ar viriant man reikia apversti šparagus?
Skirtingai nuo įprasto krosnies skrudinimo, jums nereikia atskirai apversti kiekvienos ieties. Tačiau purtant krepšį pusiaukelėje virimo metu (maždaug 4 minučių žymė), padeda užtikrinti net virimą.
Ar reikalingos mitybos mielės? Kur galiu tai rasti?
Nors mitybos mieliai nėra būtini, jis suteikia šiam receptui unikalų „sūrio“ skonį be pieno. Jį galite rasti daugumoje sveiko maisto parduotuvių, gerai aprūpintų maisto prekių parduotuvių (dažnai natūralaus maisto skyriuje) arba internetu. Jei jo neturite, galite pakeisti parmezano sūrį arba tiesiog mėgautis šparagais tik druskos ir citrinos išspaudimo.
O kas, jei neturiu Tarragono?
Jei neturite „Tarragon“, tiesiog praleiskite jį ir vis tiek mėgaukitės skaniais oro keptuvėmis. Paklausiau Alekso, ar galėtum naudoti kitą džiovintą žolelę, tačiau jis nurodė, kad „Tarragon“ mišiniai labai gerai ir jis nerekomenduotų net krapų ar raudonėlio (nors esate laukiami eksperimento!).
Taigi, apsvarstykite šią oro keptuvę ir Šparagų skeptikas (aš) pasirodė neteisingas! Oro kepiklis daro skaniausią skonį, dėl kurio šias žalias ietis yra toks pat priklausomus kaip prancūziškos bulvytės, lengvas garnyras tiek savaitės nakties vakarienėms, tiek ypatingoms progoms. Mitybos mielių ir „Tarragon“ derinys, kurį sukūrė Aleksas, suteikia tokį unikalų ir skanų skonį – praneškite mums, ką galvojate komentaruose žemiau!
Spausdinti
Oro keptuvės šparagai
5 žvaigždės 4 žvaigždės 3 žvaigždės 2 žvaigždės 1 žvaigždė
Nėra apžvalgų
Niekada nepatikėsite, kaip lengva ir skanu gaminti „Air Fryer“ šparagus – puikų greitą garnyrą! Viskas, ko jums reikia, yra 10 minučių ir keli paprasti ingredientai. Dabar tai yra mano mėgstamiausias būdas virti šią žalią daržovę! Mitybos mieliai suteikia subtilų sūrio skonio, o estragonas suteikia subtilų žolelių natą.
Autorius: „Sonja Overhiser“
Prep laikas:5 minutės
Virkite laikas:5 minutės
Bendras laikas:10 minučių
Išeiga:41x
Kategorija:Šoninis patiekalas
Metodas:Oro kepsnys
Virtuvė:Daržovės
Dieta:Veganas
1 svarų šparagai (pageidautina plonos ietys, bet neprivalomos)
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejus
½ šaukštelio košerinė druska
½ šaukšto Mitybos mielės
& frac18; šaukštelis Džiovinti ar šviežios šerdies (neprivaloma, bet rekomenduojama)
Įkaitinkite oro keptuvę nuo 375 ° F iki 400 ° F 5 minutes.
Džiovinkite juos alyvuogių aliejumi, įpilkite košerinės druskos ir išmeskite, kol gerai padengs.
Įdėkite šparagus į oro kepsnio krepšį ir kepkite 5–7 minutes, drebėdami po 4 minučių, kol suminkštės ir lengvai paruduos ant galiukų.
Išimkite iš oro kepyklos ir pabarstykite maistinėmis mielėmis ir esančiais. Patiekite iškart.
Pastabos
Keletas prieskonių variacijų idėjų:
Parmezanas ir česnakai: Įpilkite ¼ šaukštelio česnako miltelių, kai mėtydami su aliejumi ir druska. Pabarstykite 2–3 šaukštus šviežiai tarkuoto parmezano sūrio ant šparagų iškart po oro kepimo.
Citrina ir pipirai: Įpilkite ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų, kai mėtydami su aliejumi ir druska. Po virimo per šparagą išspauskite pusę citrinos ir, jei norite, papuoškite citrinos žievele.
Raudonųjų pipirų dribsniai: Įpilkite žiupsnelio prieš arba po oro kepimo, kad aščiau.
Viskas bagelio prieskoniai: Po virimo pabarstykite šį madingą prieskonių mišinį ant šparagų.
Sezamas: Išbandykite lengvą skrudinto sezamo aliejaus ir sezamo sėklų pabarstymą.
