„Green Chile Enchilada“ padažas – „Creme de la Crumb“
Bendras laikas: 35 minutės
Paskelbta: 2025 m. Vasario 16 d
Šiame įraše gali būti filialų nuorodos. Perskaitykite mūsų atskleidimo politiką.
Jūsų naujas lengvas, naminis Žalia čili enchilada padažas Recepte bus paimtos jūsų meksikiečių įkvėptos sriubos, kepiniai ir, žinoma, enchilados iki kito lygio su ryškiu, ryškiu skoniu, puikiai tinkančiu specialiam šeimos patiekalui arba plakti į žiupsnelį, jei pamiršote pamiršti šiek tiek patekti į !
Naudokite tai, kad iškeltumėte mano juodųjų pupelių enchiladas partiją. Jei ieškote daugiau lengvų padažo receptų, išbandykite mano geriausio „Enchilada“ padažo receptą, 5 minučių žuvies tacos padažą, naminio buivolių padažo receptą, geriausią tzatziki padažo receptą ir mano „Go-to BBQ“ padažą!
Kodėl šis receptas veikia
Jame naudojami sandėliuko ingredientai: Šis žalios „Enchilada“ padažo receptas priklauso nuo tokių dalykų kaip džiovinti kmynai ir svogūnai, taip pat butelis ar stiklainis mėgstamo salsos verde, tai reiškia, kad esate šiek tiek daugiau nei 30 minučių nuo padažo, paruošto jūsų savaitės nakties enchiladas!
Tai universalu: Neapsiribokite tik naudodami šį žalią padažą enchiladams, jis yra skanus su visokiais meksikiečių įkvėptais patiekalais nuo chilaquiles iki burrito. Tai taip pat gamina puikų virimo padažą tokiems dalykams kaip susmulkinta vištiena lėtoje viryklėje – norėsite jį pridėti prie savo patiekalo paruošimo rotacijos ASAP!
Ingredientai
- Aliejus
- Rudas arba baltas svogūnas: Smulkintas
- Jalapeños: nusistatyti ir susmulkinti
- Česnako skiltelės: Smulkintas
- Košerinė druska
- Džiovintas raudonėlis: Įprastas raudonėlis yra puikus, tačiau Meksikos raudonėlis suteiks autentiškesnį skonį!
- Žemės kmynus
- Salsa Verde: Naudokite savo mėgstamą prekės ženklą arba pakaitalą naminį, šis receptas buvo išbandytas su
Švelnus Herdezas Salsa verde - Mažai natrio daržovių sultinys
- Šviežios laimo sultys
Štai kaip tai padaryti
Žingsnis po žingsnio instrukcijos
- Virkite pagrindą: Įkaitinkite aliejų vidutiniame puode ant vidutinės ugnies. Kai jis mirgo, įpilkite svogūno, jalapeño, česnako ir žiupsnelio druskos ir virkite, dažnai maišydami 3–4 minutes, kol svogūnai bus minkšti, o česnakai tik pradeda spalvoti. (1 nuotrauka)
- Pridėkite prieskonius: Įmaišykite raudonėlį ir kmyną, ir virkite dar minutes, kad skrudintumėte prieskonius. (2 nuotrauka)
- Sumažinkite salsą: Įmaišykite salsos verdą, sultinį ir kalkių sultis, prieš leisdami padažui troškinti 10–15 minučių, kol sumažės maždaug 1/3. (3 nuotrauka)
- Blitz: Palikite atvėsti kelias minutes prieš blaškydami (su panardinimo trintuvu arba į įprastą maišytuvą) iki vientisos masės. (4 nuotrauka)
Ekspertų patarimai
- Padarykite šurmulį padažą. Palikite sėklas jalapeños mieste arba pasigaminkite šį enchilada padažą su aštriu prekės ženklu salsa verde.
- Plonas arba sutirština padažą. Priklausomai nuo to, kam norite naudoti padažą, galbūt norėsite jį ploninti, troškindami jį mažiau laiko, arba sutirštindami, leisdami jam virti šiek tiek ilgiau.
Dažnai užduodami klausimai
Steriliame šaldytuve stiklainyje šis enchilada padažas šaldytuve laikysis iki vienos savaitės, tačiau taip pat gali būti užšaldytas iki 3 mėnesių.
Jums gali tekti leisti „Enchilada“ padažui šiek tiek atvėsti, prieš pradedant jį į įprastą trintuvą, kad man patinka naudoti panardinimo trintuvą, tačiau būkite atsargūs ir atkreipkite dėmesį į karštus purslus!
Priklausomai nuo to, kaip planuojate jį naudoti, galbūt norėsite išmaišyti šiek tiek grietinės. Tačiau šaldytuve tai išliks iki 3 dienų, ir aš nerekomenduočiau užšaldyti šios versijos.
Lengvesni meksikiečių įkvėptų receptų
Ar pagaminote šį receptą? Fantastiška. Įvertinkite žemiau pateiktą receptą Ir būtinai pažymėkite mane socialiniu, kai dalijatės nuotrauka apie socialinę – man patinka matyti, ką jūs darote virtuvėje!
Žalia čili enchilada padažas
Šis lengvas „Green Chile Enchilada“ padažo receptas yra paruoštas per šiek tiek daugiau nei 35 minutes, pagamintus iš ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite po ranka-puikiai tinka pasiimti savo meksikietišką maistą į kitą lygį!
Porcijos: 2 puodeliai
Instrukcijos
Įkaitinkite aliejų vidutiniame puode ant vidutinės ugnies. Kai jis mirgo, įpilkite svogūno, jalapeño, česnako ir žiupsnelio druskos ir virkite, dažnai maišydami 3–4 minutes, kol svogūnai bus minkšti, o česnakai tik pradeda spalvoti.
Įmaišykite raudonėlį ir kmyną, ir virkite dar minutes, kad skrudintumėte prieskonius.
Prieš leisdami padažui, įmaišykite „Salsa Verde“, sultinį ir kalkių sultis 10–15 minučių, kol sumažės maždaug 1/3.
Palikite atvėsti kelias minutes prieš blaškydami (su panardinimo trintuvu arba į įprastą maišytuvą) iki vientisos masės.
Pastabos
Salsa – Šis receptas buvo išbandytas naudojant švelnų „Herdez Salsa Verde“, tačiau drąsiai naudokite naminį ar savo mėgstamą prekės ženklą.
Saugojimas – Steriliame šaldytuve stiklainyje šis enchilada padažas šaldytuve laikysis iki vienos savaitės, tačiau taip pat gali būti užšaldytas iki 3 mėnesių.
Padarykite tai pikantiškiau – Palikite sėklas jalapeños mieste arba pasigaminkite šį enchilada padažą su aštriu prekės ženklu salsa verde.
Padažo storis – Priklausomai nuo to, kam norite naudoti padažą, galbūt norėsite jį ploninti, troškindami jį mažiau laiko, arba sutirštindami, leisdami jam virti šiek tiek ilgiau.
Mityba
Kalorijos: 259 KcalAr Angliavandeniai: 30 gAr Baltymas: 2 gAr Riebumas: 14 gAr Sočiųjų riebalų: 1 gAr Polinesočiųjų riebalų: 3 gAr Mononesočiųjų riebalų: 7 gAr Trans riebalai: 0,04 gAr Natris: 1630 mgAr Kalis: 663 mgAr Pluoštas: 4 gAr Cukrus: 19 gAr Vitaminas A: 1605 IuAr Vitaminas C: 50 mgAr Kalcis: 47 mgAr Geležis: 1 mg
